Ricetta Pumpkin Pie, torta alla zucca


INGREDIENTI

  • 2 tazze grandi di polpa di zucca ben cotta

  • 1,5 tazza di panna per dolci diluita con il latte

  • ¼ tazza di zucchero di canna

  • ½ tazza di zucchero bianco

  • 1 cucchiaino di cannella

  • ½ cucchiaino di zenzero

  • ¼ cucchiaino di noce moscata

  • qualche chiodo di garofano

  • 2 uova leggermente sbattute

PREPARAZIONE

Mischiare bene tutti gli ingredienti; riempire con il composto una teglia foderata con pasta frolla per crostate. Mettere nel forno e cuocere 15 minuti a 220°-230°, quindi ridurre il calore a 180° e cuocere per 45 minuti circa. Servire a scelta con panna montata o gelato al fior di latte.

TEMPO DI COTTURA: 60‘

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