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SCHEDA |
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AUTORE:
N. ARU, N. NEGRI |
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TITOLO:
TUTTO CIOCCOLATO |
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PREZZO:
17,50 € |
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DATI:
110 PP |
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ANNO:
2002 |
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EDITORE:
FABBRI |
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COPERTINA:
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TUTTO
CIOCCOLATO
Una vetrina di dolci su cui un mare denso e scuro di
cioccolato pare essere passato ricoprendo tutto,
filtrando attraverso spugne di pan di Spagna, strati di
crema, scivolando e ghiacciando su marzapane e crostate,
esplodendo in mousse e fondute. Torri di biscotti
sablées, crostate e cheesecake, dolci classici, tartufi,
soufflé e pudding, rotoli ripieni e ancora: muffins,
brownies, cookies, nougatines, un vero viaggio nel mondo
del cioccolato, con ricette da tanti paesi. Tutte facili
da realizzare.
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