Ricetta Bistecche stelle e strisce

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fonte: GAMOTO.NET

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE

  • Bistecche di manzo (piuttosto spesse)

  • 8 cucchiai di Whisky

  • 1/2 cucchiaio di scorza di limone grattugiata

  • Pepe nero in grani e sale

PREPARAZIONE

Marinare le bistecche in un piatto fondo con il liquore, la scorza di limone, un pizzico di sale e il pepe a piacere. Lasciarle riposare, rigirandole di tanto in tanto, per circa un’ora. Far scaldare una bistecchiera e cuocere la carne, bagnandola con un po’ della marinata, lasciandola piuttosto al sangue. Servire subito caldissimo.

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